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    • 2017.05.11 Thursday
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    有難うございました。どんぶり百撰終了しました。

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      東京ドーム「テーブルウェア フェスティバル 」

      どんぶり百撰にお越しいただき有難うございました。

       

      主達は、昨夜のトラック荷済みを終え今日の夕方こちらへ無事に戻ってきました。

       

      疲れた様子は見られるものの、家に着きホッとしております。

       

      関係者一同、お客様一人一人にお礼を申し上げます。

       

      本当に有難うございました。

       

       

      お問い合わせなど、お待ちいただいております皆様には

      早急にお返事をしていきます。

       

      よろしくお願いいたします。

       

       

      (写真を貼ります。2/14)

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


      器の名前 〜ミルク、ココア、ラテ〜

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        牛乳は 英語では Milk

          

            イタリア語では Latte  (ラテ、またはラッテと発音)

           

            フランス語では Lait   (レ と発音)

         

         

        藤山窯 定番のミルク、ココア

         

        そして新たに加わった 「ラテ」

         

        イタリア語でミルク。それにしては白くないと思わないでください。

         

        実は これ 「ココアラテ」の ココアを略して「ラテ」にしたのです。

         

        ココアの中に注がれたミルクのイメージです。

         

         

         

         

        こんな事もしながら焼き物を作っています。

         

        時々思い出して使ってやってください。

         

         

        2017  どんぶり百撰  見てください。

         

         

         

         

         

         

         

         

         


        塗分鎬(ヌリワケシノギ)スープボウル

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          今東京ドームにて開催中の 「テーブルウェア・フェスティバル」

           

          昨年の「第24回テーブルウェア大賞〜優しい食空間コンテスト」にて入選した「スープボウル」

           

          たまには スプーンで掬って飲みたいね〜 という思いで作りました。

           

          掬ったスープを一旦 止め、安心して口に運ぶことができます。

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          ↑ 上のミルクとクリームと違うタイプの「塗分」 ↓

           

          現行のタイプは右側。 

          左側は 白い化粧土を上の方まで掛けてありますし、やや化粧も濃いめですね。

           

          で、この「ボツ」となったサンプル品はどうするかというと、蔵出し市でお値打ちに販売する、

          サンプルとして保管するということになりますね。

           

          皆さんは どちらがお好きですか?

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           


          絆シリーズの器

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            絆シリーズと名付けられたこの入れ子ふうの器。

             

            この器3点に盛られたお料理。

             

             

             

            左から あんかけソースかつ丼    五目ちらし寿司         天津飯

             

             

            上のとは違うけど、形状が同じ器、塗分鎬(ヌリワケシノギ) ↓

             

             

             

             

            3個を重ねると  ↓ 

             

             

             

             

            お料理を盛ったものとサイズは殆ど同じです。

             

            私は何を盛ろうか少し迷いましたが、皆さんなら どんなお料理を盛りますか?

             

             

             

             

             

             

             

             

             


            裏話  その2

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              今日も投稿が続きます。

               

              直径11.5cmの小皿に 大き目なわらび餅がのってます。

               

               

               

              このお皿にのせようと用意したのは、↑このわらび餅と、ドライフルーツ他

               

               

               

              でも2種にしぼり、最終的にわらび餅に決定。

               

              これ↓ ではなく二人が合い向かいに座って・・・の設定に

               

               

               

              特別編として おばあちゃん(私)が食べてるバージョンも撮りましたが、

               

               

              最終的に 一番上のパターンに決まりました。

               

              こんなふうに 例年セラテクノ土岐の職員さんたちと3人で進めて撮影をします。

               

               

               

               

               

               




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